フローレマルシェは、
生花の生産者さんを支援する
街の小さなお花市場です。
■はじめに・ご挨拶
高崎市総合卸売市場の花卸売市場内に、切花加工販売会社として設立致しました。一般的な花屋さんとの違いは、店舗がなくスーパーやドラッグストアやホームセンターで販売されている花束を作っています。小さな会社ですが、立地に恵まれ卸売市場のすぐ横で市場で仕入れたものがすぐに流通コストをかけずに加工できるという素晴らしい環境で作業させていただいております。
■プロジェクトの背景
市場隣で仕事をしているため直接、花を届ける生産者さんとお話しできる機会に恵まれ、規格外のお花は廃棄されていることを知りました。
・花のサイズが不揃いで、通常の市場ルートから省かれてしまうもの。
・多すぎたもの/少なすぎるもの
・気候変動により、出荷ピークより早すぎ/遅すぎのもの
そんなもったいないお花をテーブルやデスクにちょこっと飾って、世の中の皆のコロナで疲れた心をほっこり笑顔を届けたい。
せっかく丹精込めて作った生産者さんのお花を、原材料と送料のコストのみで出しておりますので、ぜひお試しください。
■私たちの商品・お店のこだわり
規格外という響きから、商品に不安を感じてしまわぬよう、安かろう悪かろうとならないように、仕入れ歴30年の目利きバイヤーが農家を回り、この人なら大丈夫という畑のお花だけを使用。
